?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: производство

Старинные Уфимские слободы. Собачья гора.
Старше - да, мудрее - вряд ли ...
janinas

Считается, что ”Собачья гора” получила свое название от свозимых в один из оврагов под горой, убитых бродячих собак.

Среди множества вопросов рассматривавшихся на заседаниях Уфимской городской думы, в 1899 году, например, обсуждалось ходатайство правления Уфимского отдела Российского общества покровительства животным (контролировавшего ловлю и умерщвление бродячих животных), ”об отводе места при скотском кладбище под устройство земляной салотопни для вытапливания сала от убитых бродячих собак”. Дума приняла решение о разрешении обществу ”устроить земляную салотопню в овраге, по левую строну дороги на городские скотобойни, при чем салотопня должна быть устроена таким образом, что бы не распространялся запах и не портился лес, растущий в овраге”.

Кроме городских скотобоен и скотомогильника под Собачьей горой находились различные заводики по переработке мясопродуктов: кишечные, салотопенные, мыловаренные.

В начале 20 века, вблизи городских скотобоен владельцами

салотопенных заводов были - Николай Лаврентьевич Гордеев и Василий Михайлович Калинин;

владельцами кишечных заведений - Захар Андреевич Климов и Иван Петрович Подлипаев,

мыловаренного завода - Григорий Маркович Хазин.


                                       улица Верхняя Делегатская
DSC05897



DSC05902


DSC05895

DSC05888




улица Бирская