September 8th, 2015

Старше - да, мудрее - вряд ли ...

Уфа. Чем пахнут ремесла? Улица Кишечная.

В северной части исторического центра Уфы до сих пор сохранились улицы с “ремесленными” названиями: Бондарная; Токарная, Слесарная, Гончарная, Столярная.
От современной улицы Пархоменко в сторону Златоустовской среди автомоек, гаражей и мелких автопредприятий под гору петляет разбитая улочка Собинова. До революции она называлась – Кишечная. Советским властям не понравилось такое “неблагозвучие”, хотя ничего постыдно в нем не было. Когда я впервые узнала о ней, вспомнилось стихотворение итальянского писателя Джани Родари «Чем пахнут ремесла?» из книжек нашего советского детства.

У каждого дела
Запах особый:
В булочной пахнет
Тестом и сдобой.

Мимо столярной
Идёшь мастерской —
Стружкою пахнет
И свежей доской.

Пахнет маляр
Скипидаром и краской.
Пахнет стекольщик
Оконной замазкой.

Куртка шофёра
Пахнет бензином.
Блуза рабочего —
Маслом машинным.

Пахнет кондитер
Орехом мускатным.
Доктор в халате —
Лекарством приятным.

Рыхлой землёю,
Полем и лугом
Пахнет крестьянин,
Идущий за плугом.

Рыбой и морем
Пахнет рыбак.
Только безделье
Не пахнет никак.

Сколько ни душится
Лодырь богатый,
Очень неважно
Он пахнет, ребята!

Пахло на улице Кишечной и в окрестностях, видимо, не особо приятно, но только не бездельем. Это была ремесленная слобода, где в основном занимались переработкой мяса. На улице Златоустовской находились городские бойни, а вблизи неё кишечные, салотопенные и мыловаренные заводики.
В начале 20 века владельцами
салотопенных заводов были - Николай Лаврентьевич Гордеев и Василий Михайлович Калинин; владельцами кишечных заведений - Захар Андреевич Климов и Иван Петрович Подлипаев, мыловаренного завода - Григорий Маркович Хазин.

На фотографиях, сохранившийся на ул. Собинова (Кишечной) дом принадлежавший одному из этих ремесленников. Огромный двухэтажный , сложенный из лиственницы, он еще довольно крепкий. Можно представить каким красавцем он был когда-то.

(без названия)

(без названия)

(без названия)